Carmen Gloria Sotomayor es Ingeniera Comercial de la primera promoción de la Universidad Austral de Chile (1977) y ha liderado por 28 años la Chocolatería Nougat, el negocio más emblemático del rubro en la ciudad de Osorno.
De entrada, al recibir a Alumni UACh en el mesón de la Chocolatería Nougat, ubicada en pleno centro de Osorno en calle Eleuterio Ramirez #977, local n°18, Carmen Gloria Sotomayor De la Fuente dice sentirse “orgullosa de ser egresada de la Universidad Austral de Chile” y recalca como sellos UACh «la exigencia y perseverancia».
La Ingeniera Comercial pertenece a la primera generación UACh de dicha carrera (1977), y hoy 42 años después es la dueña de la Chocolatería Nougat.
Recuerdos de la UACh
Proveniente de Osorno, Carmen Gloria Sotomayor recuerda que en su primer día en la UACh “entramos cien alumnos y de los cuales éramos al menos unas cuarenta mujeres. No me sentí tan sola, porque entramos varios alumnos del Colegio Alemán de Osorno. Recuerdo que nos llevaron a la DAE (Dirección de Asuntos estudiantiles) y nos dividieron en dos grupos. Le tenía pánico al mechoneo, pero fueron súper amorosos. Nos pidieron 5 mil pesos por recuperar nuestros carnets y con eso nos hicieron una cena de bienvenida. Fue muy bonita la recepción”.
Respecto de la carrera propiamente tal, la empresaria osornina aclara que en esos años era llamada Administración de Empresas, por lo que “los alumnos eran en su mayoría gente que ya trabajaba, que era mayor y estaban haciendo sus cursos vespertinos. Luego pasó a ser Ingeniería Comercial”.
Ser mujer y estudiante en los 70’s
A pesar de haber sido hace más de 40 años atrás, Carmen Gloria destaca que “jamás me sentí discriminada por el hecho de ser mujer, al contrario. Éramos muchas mujeres, creo que casi cincuenta y cincuenta”.
Mientras hace memoria, sonríe y recuerda que sólo reprobó una asignatura en toda la carrera, que duraba cinco años. “Reprobé sólo Estadística, que era un ramo que lo hacía un profesor muy bueno que había (…) Tengo muy lindos recuerdos de mi paso por Valdivia, era como estar en mi casa, no sentí un cambio tremendo”, asevera.
Son muchas las anécdotas que recuerda con cariño de su paso por la UACh. “Teníamos un compañero que era de los Buses Cruz del sur, un día llegó en bus y nos sacó de paseo. También se le ocurrió que nos fuéramos a Europa de Gira de Estudios; por un mes y medio recorrimos cuando el dólar estaba a 39 pesos, en el año 82, éramos como 27 los que viajamos. Se ponían a cantar en las estaciones y la gente les daba plata. Aún mantenemos el contacto, tenemos un grupo de WhatsApp. Nos juntamos el año pasado en Valdivia, lo pasamos muy bien”, comenta.
El gusto por emprender e innovar
La Chocolatería Nougat surge en el año 95, luego de varios años de trabajar en la Municipalidad de Purranque y el Banco BBVA. “Siempre me gustó la repostería y a mi marido no le gustaba la pega del banco, porque nunca iba a almorzar con ellos así que se me ocurrió hacer chocolates y ya llevo más de 28 años. Ha sido muy entretenido, siempre tengo productos nuevos”, indica.
Sello UACh: La Exigencia y Perseverancia
Respeto a los sellos UACh apunta que “es la exigencia, nosotros estudiábamos mucho. Teníamos muy buenos profesores, personas muy reconocidas en sus ámbitos. Ser perseverante también es parte del sello de la Universidad Austral de Chile, porque éramos la primera generación de la UACh, no había con quién comparar, pero nos ha ido muy bien en nuestras vidas y trabajos. La Universidad Austral de Chile tiene prestigio, es súper reconocida en la Región y el país, y es una excelente alternativa para que estudiantes de la Región se queden acá contribuyendo al desarrollo local”, concluye.
